Печінковий торт зі свинячої печінки зі сметаною
Печінковий торт зі свинячої печінки зі сметаною порадує вас не лише яскравим смаком, а й зниженою калорійністю. Сметана чудово замінить майонез – це оцінять ті, хто стежить за своєю фігурою. Для приготування оригінального торта закусочного використовуйте наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Печінка свиняча – 500 гр.
- Сметана – 200 грн.
- Борошно – 200 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Кріп – за смаком.
- Петрушка – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Перемелюємо свинячу печінку в блендері до однорідності.
Крок 2. Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець, курячі яйця та борошно, що просіює. Вимішуємо тісто до однорідності.
Крок 3. Розігріваємо сковороду зі столовою ложкою олії та порційно виливаємо сюди печінкове тісто. Обсмажуємо млинці.
Крок 4. Для начинки дрібно рубаємо цибулю і обсмажуємо на олії до рум’янцю.
Крок 5. Сметану з’єднуємо з подрібненою зеленню та перемішуємо. Отриманий соус з’єднуємо з обсмаженою цибулею.
Крок 6. Формуємо закуску. Млинці складаємо один на одного, обмазуючи їх смаженою цибулею, сметаною із зеленню. Можна прикрасити до смаку.
Крок 7. Печінковий торт із свинячої печінки зі сметаною готовий. Подавайте частування до столу!
