Печеня – це страва з шматочків м’яса, які попередньо обсмажують до рум’яної скоринки, а потім тушкують зі спеціями і овочами. Ми підібрали 10 рецептів ситного і смачного жаркого з м’яса і картоплі. Таке блюдо цілком може нагодувати велику компанію.
Печеня зі свинини з картоплею в горщику в духовці
Спекотне – прекрасне і дуже ситне блюдо для сімейного обіду або вечері. Готувати його досить просто. А в горщиках зручно подавати печеню на стіл.
Інгредієнти на
4 порц.
- Картопля 1 кг
- Свинина 450 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Сметана 100 мл
- Масло рослинне для смаження
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Печеня зі свинини з картоплею приготувати дуже просто. Картоплю почистіть, помийте, наріжте кубиками і обсмажте до золотистої скоринки, в кінці трохи посоліть.
- Цибулю і моркву дрібно наріжте. М’ясо наріжте кубиками. Спочатку трохи обсмажте цибулю, потім додайте моркву і м’ясо, посоліть і приправте, перемішайте і смажте, поки рідина не випарується.
- Далі додайте сметану, перемішайте і продовжуйте тушкувати до готовності м’яса.
- розкладіть В горщики картоплю, потім м’ясо. Влийте гарячу воду.
- Помістіть горщики в духовку, розігріту до 200 градусів на 40 хвилин.
- За закінчення зазначеного часу наше печеня готова. Запрошуйте своїх рідних і близьких до столу. Приємного апетиту!
Приємного апетиту!
