Ніжне печеня зі свинини з картоплею і помідорами
Спекотне, приготована за цим рецептом, зникне зі столу за лічені хвилини. М’ясо тушкується разом з овочами, від чого страва виходить соковитим і неймовірно ароматним. Подають печеню як правило без гарніру.
Час готування: 70 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Свинина – 300 гр.
- Картопля – 5 шт.
- Масло пісне – 30 мл
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Суміш перців – за смаком.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Паприка – за смаком.
- Вода – 250 мл
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
1. Овочі помийте і очистіть. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте півкільцями, болгарський перець – невеликими смужками. У чашу мультиварки влийте рослинне масло, активуйте режим «Смаження» і викладіть овочі.
2. Свинину вимити, промокніть серветкою і наріжте шматочками середнього розміру. Через 5 хвилин від початку готування, додайте до овочів м’ясо.
3. Помідори наріжте кубиками і викладіть в чашу мультиварки.
4. Продовжуйте смажити овочі і м’ясо протягом 5-8 хвилин.
5. Картоплю наріжте великими часточками.
6. Закладіть картоплю в чашу мультиварки, додайте сіль і спеції за смаком, влийте гарячу воду. Закрийте кришку мультиварки та встановіть програму «Тушкування» на 50 хвилин.
7. Після звукового сигналу печеня з свинини, картоплі і помідорів буде готово. Додайте рубану зелень і подавайте страву до столу.
Приємного апетиту!
