Пельмені, запечені в сирі та сметані в духовці
Пельмені в сирі та сметані – це по-справжньому святкове блюдо, незважаючи на його простоту. При бажанні його можна зробити ще цікавіше, експериментуючи з заправками, однак і стандартний варіант приємно здивує вас своїм ніжним смаком.
Час приготування: 70 хв
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 3.
Склад:
- Пельмені – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сметана – 150 гр.
- Сир – 150 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Спеції – за смаком
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
1. Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями.
2. Розігріваємо олію на сковороді і обсмажуємо на ньому цибулю до м’якості.
3. Змащуємо маслом форму для запікання і викладаємо на дно пельмені, зверху покриваючи їх цибулею.
4. Змішуємо спеції зі сметаною.
5. Заправку відправляємо в форму до пельменів.
6. Натираємо сир на середній тертці.
7. Посипаємо пельмені сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
8. Подаємо пельмені гарячими. Приємного апетиту!
