Куряча підливка до пюре
Куряча підливка до пюре виходить дуже ситним і насиченим смаком. Така страва стане яскравим обідом для всієї родини. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої кулінарної збірки. Урізноманітніть своє меню і порадуйте близьких апетитним частуванням.
Час приготування – 45 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Філе куряче – 0,6 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Борошно – 2 ст. л.
- Курячі кубики для бульйону – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Окріп– 2 склянки
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Висипаємо борошно на розпечену суху сковороду.
Крок 2. Обсмажуємо борошно пару хвилин до золотистого відтінку.
Крок 3. Куряче філе промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 4. Викладаємо м’ясо в сковороду, розігріту з рослинною олією.
Крок 5. Обсмажуємо філе, посипаємо його сіллю і чорним меленим перцем.
Крок 6. Сюди додаємо подрібнену цибулю і терту моркву. Перемішуємо і готуємо близько 5-7 хвилин.
Крок 7. Кубики бульйону розчиняємо в двох склянках окропу.
Крок 8. Заливаємо частування бульйоном і доводимо до кипіння.
Крок 9. Викладаємо сюди обсмажене борошно.
Крок 10. Тушкуємо, періодично помішуючи, 15-20 хвилин.
Крок 11. В кінці додаємо подрібнену зелень. Можна використовувати сушену.
Крок 12. Куряча підливка до пюре готова. Подавайте до столу!
