Покроковий рецепт приготування пісочного тіста для пирога з яблуками
В літній сезон, коли починають зріти в саду фрукти і ягоди, саме час для експериментів з домашньою випічкою. Серед різноманітних варіантів яблучний пиріг з пісочного тіста завжди бажане ласощі на будь-якому столі. Як приготувати тісто для нього, ви дізнаєтеся з нашого рецепта.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – ¾ склянки
- Масло вершкове – 180 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Холодна вода – 2 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Жовтки відокремте від білків. Додайте до жовтків цукор і щіпку солі, збийте вінчиком.
2. Потім в жовткову масу додайте розм’якшене вершкове масло, розмішайте до однорідності.
3. Борошно просіяти і додати в миску до решти інгредієнтів.
4. Влийте в тісто 2 столові ложки дуже холодної води і продовжуйте замішувати тісто.
5. Скачайте з тіста кулю і помістіть його на 20-30 хвилин у холодильник. За цей час можна приготувати начинку для пирога.
Приємного апетиту!
