Відкритий пісочний пиріг з ягодами.
Відкритий пісочний пиріг з ягодами – це смачний та цікавий домашній десерт для вашого чаювання чи святкового столу. Приготувати такі ласощі зможе кожен. Використовуйте для цього наш перевірений кулінарний рецепт з покроковими фотографіями та детальним описом процесу.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 300 грн.
- Ягоди – 300 гр.
- Сметана – 150 мл.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 100 гр.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Сіль – ч.л.
- Пудра цукрова – 2 ст.
Процес приготування:
Крок 1. Підготував усі необхідні інгредієнти за списком.
Крок 2. Ягоди промиваємо під водою і даємо стекти зайвої рідини.
Крок 3. Тепер приготуємо основу пирога. Розтоплюємо вершкове масло на водяній бані, потім додаємо сюди сіль та 50 грам цукру.
Крок 4. Розбиваємо сюди одне яйце та всипаємо борошно. Замішуємо щільне тісто, обертаємо плівкою і залишаємо в холодильнику на 15 хвилин.
Крок 5. Тісто розгортаємо в тонкий шар і укладаємо його у форму з бортиками.
Крок 6. В окремій мисці збиваємо сметану з цукром і яйцем, що залишився. Обливаємо заливку основою пирога.
Крок 7. Посипаємо заливку ягодами і відправляємо частування в розігріту до 220 ° духовку на 25-30 хвилин.
Крок 8. Відкритий піщаний пиріг з ягодами готовий. Можна пригощатись!
