Кабачкова піца з сиром і помідорами в духовці
Кабачкова піца з сиром і помідорами в духовці втілюється в життя досить просто. Використання манки для тесту дозволяє залишатися основі більш ніжною, при цьому добре тримати форму і не розвалюватися. Низькокалорійна піца гармонійно вписується в будь-який прийом їжі.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 8
Інгредієнти:
- Помідори – 3-4 шт.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Кабачки – 2 шт.
- Борошно – 0,5 склянки
- Манка – 0,5 ст.
- Сир – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сухарі панірувальні – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. До вимитому і натертою кабачка засипаємо манку і просіяне борошно. Розбиваємо яйце і гарненько розмішуємо. Якщо кабачок дуже соковитий, слід посолити його, щоб позбутися від соку, віджати, а потім використовувати далі. У цьому випадку сухі компоненти вводимо по трохи, щоб тісто залишалося ніжним і м’яким.
Крок 2. Тісто виходить досить в’язким.
Крок 3. За змащеного олією деку розсипаємо панірувальні сухарі або застеляємо пергаментом, а зверху розподіляємо тісто.
Крок 4. Чисті помідори нарізаємо кружечками.
Крок 5. Очищаємо цибулю, нарізаємо його півкільцями і розсипаємо по основі. Далі розкладаємо помідорні кружечки. Присипаємо тертим сиром.
Крок 6. В заздалегідь прогріту духовку до 200° встановлюємо нашу заготовку і випікаємо 25 хвилин.
Крок 7. Приготовану кабачкову піцу нарізаємо шматками і презентуємо до столу. Приємного апетиту!
