Кабачкова піца з манкою на сковороді
Кабачкова піца з манкою на сковороді виходить ніжною і дуже апетитною. В якості начинки можна використовувати все що завгодно. Це можуть бути гриби, куряче м’ясо, шинка, овочі або морепродукти. Сушений часник надає особливий аромат, який заповнює весь будинок.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3
Інгредієнти:
- Манна крупа – 3 ст. л.
- Помідори – 1 шт.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Кабачок великий – 1 шт.
- Часник сушений – 1 ч. л.
- Сир твердий – 100 гр.
- Ковбаса – 100 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Масло оливкове – для смаження.
- Кріп – пучок.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продукти. Промиваємо кабачок і помідор.
Крок 2. Почистивши і натерти кабачок на тертці, солимо і залишаємо, щоб позбавитися від зайвої вологи.
Крок 3. Подрібнюємо ковбасні вироби, можна замінити відвареним м’ясом.
Крок 4. Половину сиру натираємо на дрібній тертці, залишився сир на крупній тертці.
Крок 5. Помідор нарізаємо тонкими скибочками.
Крок 6. До віджатою від соку кабачка кладемо натерту на крупній тертці сир.
Крок 7. Далі вводимо яйце.
Крок 8. Сиплемо гранульовану часникову спецію.
Крок 9. Промитий кріп дрібно рубаємо, вводимо в масу. Перемішуємо і додаємо манку. Розмішавши, залишаємо набрякнути.
Крок 10. Розігріваємо сковорідку і промазуємо оливковою олією.
Крок 11. Розподіляємо основу піци, злегка трамбуючи лопаткою.
Крок 12. Підсмаживши, перевертаємо корж на другий бік.
Крок 13. Розподіляємо ковбасний шар і розкладаємо томати.
Крок 14. Засипаємо дрібно натертим сиром і накриваємо кришкою.
Крок 15. Готуємо, поки сир не розплавиться.
Крок 16. Ароматну піцу перекладаємо на дошку. Декоруємо, якщо хочеться зеленими листочками базиліка.
Крок 17. Нарізавши на порції насолоджуємося! Приємного апетиту!
