Як приготувати ПП сирну запіканку без борошна?
Ніжна сирна запіканка без додавання борошна – це відмінна альтернатива для щільного сніданку, коли яєчня і бутерброди набридли. До того ж, така страва містить в собі мінімум калорій і досить багато вітамінів, тому прекрасно підходить для наймолодших та тих, хто стежить за своєю фігурою.
Час готування – 1 ч. 15 хв.
Час приготування – 50 хв.
Порції – 8.
Склад:
- Сир – 500 гр.
- Яйця – 4 шт.
- Крупа манна – 100 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Цукор-пісок – 1-2 ст. л
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- ваніль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Відокремлюємо білки від жовтків. У чашу блендера перекладаємо жовтки, додаємо цукровий пісок (можна використовувати цукрозамінник) і гарненько перебиваємо до однорідної консистенції.
Крок 2. До отриманої маси додаємо сир, сметану і манку – знову ретельно перемішуємо до повного змішування компонентів.
Крок 3. Переливаємо основу майбутньої запіканки в тарілку і даємо трохи постояти, щоб манка розбухла.
Крок 4. Окремо збиваємо білки з сіллю і силіконової лопаткою вводимо в сирну масу.
Крок 5. Форму для випікання застеляємо листом пергаментного паперу і промазуємо маслом.
Крок 6. Переливаємо «тісто» в жароміцний посуд і випікаємо при температурі 180 градусів близько 40-50 хвилин. Приємного апетиту!
