Смачні ПП сирники з бананом
Урізноманітнити класичні сирники дуже просто! Досить додати до звичної для нас сирній масі стиглий банан, який додасть страві натуральну солодкість і чудовий тропічний аромат.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 10 шт.
Склад:
- Сир – 300 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Банан – 1 шт.
- Борошно рисова – 50 гр.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Підсолоджувач – за смаком
Процес приготування:
1. Один стиглий банан очищаємо від щільної шкірки і ретельно перетираємо в пюре за допомогою виделки.
2. До фруктової маси додаємо сир (бажано використовувати низькокалорійний продукт, так як в ньому міститься невелика кількість вологи, завдяки чому готову страву має дуже приємну консистенцію).
3. До бананово-сирної маси додаємо сіль і підсолоджувач. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо між собою і пробуємо на солодкість, яку регулюємо за смаком.
4. В отриману масу додаємо одне яйце і розмішуємо.
5. Також додаємо близько 30 грам борошна і одну чайну ложку розпушувача – маса повинна бути в’язкою, однак, добре тримати форму.
6. Ложкою беремо невелику кількість «тесту» і обвалюють у борошні, далі руками надаємо заготовці форму товстенькою коржі.
7. Сковорідку з товстим дном добре розігріваємо з невеликою кількістю масла і акуратно викладаємо сирники. Готуємо на повільному вогні під закритою кришкою близько 5 хвилин (до того моменту, поки кожна «шайба» не придбає золотавий колір з нижнього боку).
8. Після, за допомогою лопатки перевертаємо сирники і обсмажуємо з другої сторони.
9. Злегка остиглі коржі з сиру і банана ідеально поєднуються з медом і зеленим чаєм. Приємного апетиту!
