Соковитий пиріг на кефірі з абрикосами в духовці
Ніжний і соковитий пиріг з абрикосами можна приготувати на кефирном тесті. Яскравий і ароматний десерт стане відмінним приводом зібрати родину за одним столом і покликати друзів. Спробуйте!
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Кефір – 200 мл
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 300 гр.
- Цукор – 60 гр.
- Цукор ванільний – за смаком.
- Сіль – 1 щіпка.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Абрикос – 10 шт.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. У глибоку миску вливаємо кефір. У нього розбиваємо курячі яйця.
2. Додаємо сіль і два види цукру. Збиваємо масу віночком до розчинення сухих продуктів.
3. Далі додаємо борошно з розпушувачем. Продовжуємо збивати до отримання гладкого складу.
4. У форму для випікання кладемо пергамент. Обмазуємо папір невеликою кількістю рослинного масла.
5. Вливаємо сюди рідкувате тісто.
6. Сюди ж кладемо промиті і обсушені половинки абрикосів. Кісточки заздалегідь прибираємо.
7. Ставимо форму з вмістом в розігріту до 180 градусів духовку. Готуємо 40 хвилин.
8. Даємо готового пирога злегка охолонути, після витягуємо його з форми і подаємо до столу!
