Соковитий пиріг з м’ясом і сиром в духовці
Порадуйте своїх рідних і друзів чудовим ситним пирогом. Тісто замішується дуже просто, а велика кількість м’яса і сиру забезпечують вам насичений смак і соковиту начинку.
Час готування: 65
Час приготування: 40 хв
Порцій – 8
Склад:
- Фарш яловичий – 450 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Сир чеддер – 150 гр.
- Борошно пшеничне – 150 гр.
- Молоко – 250 мл
- Яйця курячі – 2 шт.
- Розпушувач для тіста – 10 гр.
- Масло рослинне – 2,5 ст. ложки
- Кмин – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Ріпчасту цибулю очистіть, дрібно наріжте і обсмажте на рослинному маслі.
Крок 2. До цибулі додайте фарш, перемішайте і продовжуйте смажити 3 хвилини. Потім додайте кмин, мелений перець і сіль, перемішайте, смажте кілька хвилин і зніміть сковороду з вогню.
Крок 3. У миску розбийте яйця, всипте просіяне борошно, сіль і розпушувач для тіста, влийте молоко. Перемішайте інгредієнти, у вас повинно вийти однорідне рідке тісто.
Крок 4. Форму для запікання змастіть рослинним маслом, викладіть обсмажений фарш.
Крок 5. Натріть сир на крупній тертці і всипте його поверх фаршу.
Крок 6. Влийте тісто і поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте пиріг 25 хвилин.
Крок 7. Пиріг виходить дуже смачним і соковитим.
