Бісквітний пиріг з персиками
Бісквітний пиріг з персиками – це неймовірно смачна і цікава у виконанні кулінарна ідея. Готовий десерт можна подавати до сімейного чаювання або домашнього свята. Приготувати його зможе кожен. Використовуйте для цього перевірений рецепт з покроковими фото.
Час готування – 2 години
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 8
Склад:
Тісто:
- Борошно – 150 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Цукор – 150 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Для начинки:
- Персики консервовані – 200 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Цукор – 50 гр.
- Пудра цукрова – для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти.
Крок 2. Збиваємо яйця близько 5 хвилин до отримання пишної піни. В кінці додаємо цукор і продовжуємо збивати.
Крок 3. Просіваємо борошно сюди, додаємо розпушувач. Вимішуємо вміст до зникнення грудочок.
Крок 4. Перелити тісто у форму для випікання. Готуємо близько 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 5. Готовий бісквіт охолодити на решітці. Акуратно зрізаємо «кришку». М’якуш надрізаємо квадратиком.
Крок 6. Витягуємо з пирога весь м’якуш.
Крок 7. Консервовані персики ріжемо тонкими часточками.
Крок 8. Кришку бісквіта ріжемо дрібними кубиками.
Крок 9. Збиваємо сметану з цукром до повного розчинення сухого інгредієнта.
Крок 10. Перемішуємо в сметанною заготівлі м’якуш бісквіта.
Крок 11. Сюди ж викладаємо половину персиків. Вливаємо близько 60 мл персикового сиропу з банки. Перемішуємо.
Крок 12. Наповнюємо бісквіт підготовленою начинкою.
Крок 13. Прикрашаємо залишилися персиками і кубиками бісквіта. Залишаємо на час для просочення.
Крок 14. Бісквітний пиріг з персиками готовий. Пригощайтеся!
