Ніжний яблучний пиріг на кефірі з корицею
Ніжний яблучний пиріг на кефірі з корицею володіє незвичайним ароматом. Повітряне ласощі підкорить всіх любителів солодкого і цінителів домашньої випічки. Для приготування пирога потрібні прості і недорогі компоненти, а результат перевершить всі очікування. Яблука і кориця – чудове поєднання.
Час готування – 1 ч. 30 хв.
Час приготування – 40 хв.
Порції – 8
Склад:
- Яблука – 650 гр.
- Борошно пшеничне – 160 гр.
- Кефір 2,5% – 250 мл
- Масло рослинне – 100 мл + для змащування форми.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Сіль – на кінчику ножа.
- Розпушувач – 10 гр.
- Кориця мелена – 2 гр.
- Ванільний цукор – 5 гр.
- Цукрова пудра – для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо необхідні інгредієнти. Для пирога найкраще взяти кисло-солодкі яблучка. А інгредієнти, що знаходяться в холодильнику, дістаємо заздалегідь.
Крок 2. У посуд для замішування тіста розбиваємо яйця і наливаємо кефір. Кисломолочний продукт беремо будь-якої жирності.
Крок 3. Наливаємо рафіноване масло і перемішуємо.
Крок 4. До рідких інгредієнтів сиплемо ванільний і звичайний цукор, сіль і корицю.
Крок 5. Просіяне борошно поєднуємо з розпушувачем, а потім порціями вмішуємо в тісто. На цьому етапі необхідно розжарити духова шафа, виставивши 180° на регуляторі температури.
Крок 6. Промиті яблука очищаємо від шкірки і насіннєвий коробки, тонко нарізаємо і вивантажуємо в ароматне тісто.
Крок 7. Добре перемішуємо, щоб фрукти все вкрилися бісквітної масою.
Крок 8. Скляну ємність для пирога промасливаем, а потім заповнюємо бісквітної заготівлею з яблуками. Розміщуємо заготовку в прогрітому духовій шафі і залишаємо там, на 40-50 хвилин. Тимчасові витрати залежать від потужності техніки.
Крок 9. Спечене виріб обережно виймаємо з духовки і декоруємо цукровою пудрою. Трохи остудивши, нарізаємо н порційними шматками.
Крок 10. Насолоджуємося яблучної випічкою. Приємного апетиту!
