Як приготувати Рафаелло з крабових паличок з оливками?
Кульки з крабових паличок будуть смачними в поєднанні з будь-яким видом сиру. Це можуть бути тверді сорти, плавлений сир або ковбасний – не має значення. За рахунок оливок закуска буде злегка солоній.
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 20 хв.
Кількість порцій – 8-10.
Склад:
- Сир твердий – 150 гр.
- Сир напівтвердий – 150 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Майонез – 30 гр.
- Оливки – 10-15 шт.
- крабові Палички – 200 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Каструлю з яйцями і холодною водою ставимо на включену плиту і доводимо до кипіння. Потім проварюємо інгредієнт близько 8-10 хвилин до повної готовності. Зливаємо окріп в раковину. Знову заливаємо яйця холодною водою, щоб охолодити.
Крок 2. Очищаємо продукт від шкаралупи. Натираємо яйця і обидва виду сиру на дрібній тертці. Інгредієнти викладаємо в загальну миску і додаємо до них пропущений через прес часник в кількості трьох зубков. Приправляємо інгредієнти соусом.
Крок 3. Беремо ще одну ємність з глибоким дном. Натираємо в неї крабові палички.
Крок 4. За допомогою столової ложки набираємо суміш з двох сирів, яєць, часнику і майонезу. Формуємо з неї спочатку кульки, а потім коржі. Відкриваємо банку з оливками і зливаємо в раковину сік. По центру кожної заготовки викладаємо оливку. З’єднуємо краї коржиків і знову формуємо кульки.
Крок 5. Обвалюємо кожен кульку в масі з крабових паличок і викладаємо на велике блюдо. Коли закуска буде повністю готова, подаємо страву до столу.
Приємного апетиту!
