Розсипчастий рис, приготовлений на сковороді
Розсипчастий рис, приготовлений на сковороді, – оригінальне поживне блюдо на кожен день. Ви завжди можете додати в нього щось саме для себе, якісь спеції, зелень, гриби або овочі понад списку інгредієнтів.
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 5-10 хв.
Порції – 4.
Склад:
- пропарена Крупа рисова – 1 склянка
- Вода тепла – 2 склянки
- Куркума – 1 щіпка.
- Масло рослинне без запаху – 30 мл
- Сіль поварена – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Візьміть всі необхідні продукти в зазначеній кількості для приготування страви. Ріпчасту цибулю очистіть від сухого лушпиння.
Крок 2. Далі цибульну головку наріжте дрібними кубиками.
Крок 3. Прогрійте на вогні сковороду, влийте рослинне масло. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Періодично перемішуйте його, щоб нічого не пригоріло.
Крок 4. Далі всипте в сковорідку рисову крупу. Якщо ви використовуєте не пропарений рис, то його необхідно добре помити проточною водою.
Крок 5. Обсмажте цибулю і рисову крупу протягом 3-4 хвилин, помішуючи лопаткою.
Крок 6. Рис посоліть за смаком і додайте куркуму, вона додасть страві приємний теплий відтінок.
Крок 7. Влийте теплішу воду і доведіть її до кипіння.
Крок 8. Накрийте сковорідку кришкою, зменшіть вогонь до мінімального і готуйте рис протягом 15 хвилин.
Крок 9. Якщо після цього в сковороді не залишилося рідини, то вимкніть нагрів і залиште кашу ще на 10 хвилин під кришкою. Подавайте розсипчастий рис з салатом і зеленню. Приємного апетиту!
