Рулет з лаваша з червоною рибою — проста і дуже смачна закуска до святкового столу. Для приготування таких рулетів з лаваша підійде будь-яка червона риба солена. Порцій закуски виходить багато і вона виглядає дуже апетитно. Ми зібрали 10 різноманітних рецептів, які ви зможете з легкістю повторити.
Рулет з лаваша з червоною рибою і вершковим сиром
Такі рулети можуть бути як на святковому столі, так і, наприклад, на корпоративних кава-брейках або домашніх посиденьках. Закуска буде ніжною завдяки сиру і досить ситної.
Інгредієнти на
8 порц.
- Сьомга 300 гр.
- Лаваш-1 шт
- Сир вершковий 250 гр.
- Кунжутне насіння 20 гр.
- Петрушка 1 пучок
- Лимон 1 шт.
Процес приготування:
- Як приготувати рулет з лаваша з червоною рибою? Можна використовувати слабосолону сьомгу або будь-яку іншу червону рибу, форель, кета. Філе риби нарізаємо на тонкі пластинки.
- Лаваш розстилаємо на рівній поверхні, добре змащуємо його вершковим сиром, приділяємо увагу краях, це допоможе скріпити рулет. Зверху розкладаємо шматочки сьомги і посипаємо їх кунжутним насінням, завершуємо начинку листям петрушки. Щільно скручуємо рулет, замотуємо його в харчову плівку, кладемо в холодильник мінімум на 30-40 хвилин, щоб закуска охолола і просочилася.
- Охолоджений рулет розрізаємо на шматки товщиною 2-3 сантиметри і викладаємо на плоску тарілку, для прикраси використовуємо часточки лимона і гілочки петрушки.
Приємного апетиту!
