Покроковий рецепт приготування курки з рисом і овочами в духовці
Для апетитного обіду або вечері можна приготувати курку з овочами та рисом. Блюдо запікається в духовці і від цього ще більш соковитим і ароматним. Універсальне рішення для ситного гарячого і гарніру.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Філе куряче – 500 гр.
- Рис – 200 гр.
- Морква – 1 шт.
- спаржева Квасоля – 200 гр.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Куряче філе ріжемо на невеликі шматочки. Додаємо до нього сіль, спеції і сметану.
2. Розмішуємо м’ясо з маринадом і даємо йому трохи настоятися.
3. Чистимо моркву і ріжемо її невеликими брусочками.
4. Спаржеву квасолю розламуємо руками на шматочки поменше.
5. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо в ньому спаржу і моркву. Додаємо сіль і лаврове листя. Готуємо близько 10 хвилин.
6. Промиваємо рис в холодній воді і викладаємо його у форму для випікання.
7. На крупу рівномірно розкладаємо овочі. Заливаємо вміст кип’яченою водою.
8. Далі кладемо замариновану курку. Випікаємо блюдо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
9. Готову страву дістаємо з духовки і подаємо до столу гарячим. Приємного апетиту!
