Дуже смачна рисова каша на воді з гарбузом
Рисова каша – це не тільки дуже смачна страва, але і шалено корисна, яке підходить для правильного та повноцінного харчування, як дорослих, так і дітей. Низькокалорійна каша з гарбузом ідеально підходить для щільного сніданку без зайвих жирів і вуглеводів.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Рис – ½ склянки
- Гарбуз (очищена) – 100 гр.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Сіль – ¼ ч. л.
- Масло вершкове – 20 гр.
Процес приготування:
1. Крупу ретельно перебираємо і кілька раз промиваємо під струменем води, потім перекладаємо у вогнетривкий посуд і заливаємо одним склянкою крижаної води.
2. Каструлю з товстим дном або сотейник відправляємо на плиту, воду підсолюємо і на максимальному вогні доводимо до кипіння. Після, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо близько 15-20 хвилин.
3. Коли в тарі залишиться зовсім небагато води, а рис набухне – засипаємо кубики гарбуза і тушкуємо до готовності яскравого овоча.
4. За 5-7 хвилин до зняття з вогню – засипаємо цукровий пісок, але перемішуємо лише через 3 хвилини, дозволяючи кубиках насититися солодкістю.
5. Варимо ще кілька хвилин при напівзакритої кришці.
6. Перед подачею додаємо в кашу маленький шматочок вершкового масла і насолоджуємося. Приємного апетиту!
