Дуже смачна рисова каша з гарбузом
Кашу з гарбузом можна розбавити та іншими продуктами, наприклад, яблуками, чорносливом або медом. Щоб рисові зерна не були клейкими, а, навпаки, розсипалися, в процесі варіння страви потрібно додавати вершкове або рослинне масло.
Час готування – 1 ч. 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Кількість порцій – 2-3.
Склад:
- Гарбуз (м’якоть) – 0,3 кг
- Крупа рисова – 0,3 кг
- Молоко – 900 мл
- Вода – 600 мл
- Масло вершкове – за смаком.
- Цукор – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Щоб приготувати кашу, нам знадобляться такі продукти: гарбуз (м’якоть), рисова крупа, очищена вода і молоко, вершкове масло, цукор і сіль за смаком. Порцію цукру і солі відміряємо за смаковими уподобаннями.
2. Промиваємо гарбуз і обтираем рушником. Вирізаємо необхідну кількість м’якоті для каші. Подрібнюємо гарбуз на крупній тертці.
3. Заздалегідь очищаємо воду з допомогою фільтра або використовуємо покупну очищену воду. Вливаємо її в чашу мультиварки разом з молоком. Перемішуємо рідини.
4. Додаємо м’якоть гарбуза. Накриваємо каструлю кришкою і включаємо режим «Гасіння». Тушкуємо гарбуз 30 хвилин.
5. Рисову крупу промиваємо проточною водою кілька разів і зливаємо воду в раковину. Через півгодини викладаємо рис в каструлю. Додаємо сіль, цукор і вершкове масло (не переборщіть з кількістю).
6. Залишаємо той же режим «Гасіння». Тушкуємо кашу 40-50 хвилин. Готову страву подаємо до столу з фруктами або медом.
Приємного апетиту!
