Покроковий рецепт приготування рисової каші з м’ясом
М’ясо для рисової каші вибирайте відповідно з тим, що більше подобається. Свиняче м’ясо підійде для тих, хто любить їжу пожирніше. Якщо ви прихильник легкого харчування, краще вибрати м’ясо курки.
Час готування – 1 ч. 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Кількість порцій – 3-4.
Склад:
- М’ясо куряче – 1 кг
- Сіль – 1 ст. л.
- Часник – 3-5 зуб.
- Приправи для плову – 1 ч. л.
- Крупа рисова – 3 склянки
- Вода очищена – 6 ст.
- Морква – 1-2 шт.
- Цибуля – 1-2 шт.
Процес приготування:
1. У кашу можна додати м’ясне асорті, наприклад, змішати куряче м’ясо і яловичину. У будь-якому випадку воно повинно бути свіжоморожених. Промиваємо філе після розморожування і обтираем паперовими рушниками.
2. Нарізаємо куряче м’ясо шматочками середнього розміру. Очищаємо цибулю, моркву і часник. Ретельно вимиваємо коренеплоди.
3. Нарізаємо овочі. Морква подрібнюємо соломкою, а цибулю – тонкими півкільцями.
4. Промиваємо рис. Висипаємо рисову крупу в необхідній кількості в сито. Промиваємо її теплою водою до того моменту, поки вода не стане прозорою.
5. Вливаємо в чашу мультиварки рослинне масло. Включаємо режим «Випічка» або «Смаження».
6. Викладаємо в чашу мультиварки куряче філе і обсмажуємо 15 хвилин. Потім висипаємо до м’яса моркву. Тушкуємо інгредієнти 5 хвилин додаємо цибулю.
7. Поки продукти нудяться в мультиварці, змішуємо склянці очищеної води (в гарячому вигляді) приправи для плову. Відправляємо в каструлю крупу і зубчики часнику. Вливаємо суміш з води і приправ. Вливаємо п’ять склянок очищеної води в гарячому вигляді.
8. Включаємо режим «Гасіння» або «Плов». Готуємо страву 45 хвилин, а потім подаємо на стіл в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
