Салат із зеленої редьки – ідеальне блюдо для тих, що худнуть. У сирому вигляді редька не насичує організм зайвими калоріями і легко засвоюється. Вона швидко втамовує голод, покращує роботу шлунку і зміцнює імунітет. Салати з редьки будуть більш ароматними, якщо додавати в блюдо свіжу зелень.
Салат із зеленої редьки з морквою
Пропонуємо вам простий рецепт салату із зеленої редьки і моркви. Його можна їсти відразу після приготування або поставити в холодильник на кілька годин, щоб інгредієнти краще взаємодіяли один з одним.
Інгредієнти на
6 порц.
- Редька зелена 2 шт.
- Морква 250 гр.
- Цибуля ріпчаста 70 гр.
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Коріандр 2 ч. л.
- Приправи ¼ ст. л.
- Часник сушений ½ ч. л.
Процес приготування:
- Як приготувати простий і смачний салат із зеленої редьки? Продукти для салату підготуємо заздалегідь. Промиваємо овочі – редьку і моркву. Очищаємо їх разом з цибулею, а потім змішуємо в окремій піалі сухі приправи – часник, приправи для салатів, коріандр і сіль. Редьку натираємо на тертці з дрібними отворами.
- Натираємо на тертці очищену і промиту моркву в окрему ємність.
- Позбавлений від лушпиння цибулю нарізаємо півкільцями і викладаємо в окремий посуд. Злегка розбираємо його руками, щоб відокремити цибульні шматочки один від одного.
- Викладаємо овочі в загальний салатник і ретельно перемішуємо. Всипаємо суху суміш спецій, поливаємо оливковою олією і перемішуємо ще раз.
- Перед подачею до столу даємо салату настоятися не менше шести годин, щоб інгредієнти дали сік і увійшли у взаємодію один з одним, просочилися спеціями.
Приємного апетиту!
