Як приготувати смачний салат «Коханка» з гранатом?
Існує безліч варіацій приготування салату «Коханка», що й не дивно, адже раніше господині переписували рецепти в товсті зошити і найчастіше компоненти і послідовність плуталися. Однак сьогодні вашій увазі пропонується рецепт страви з додаванням дуже цікавого інгредієнта – зерен граната, який ідеально поєднується з буряком і горіхами.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Буряк – 1 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Горіхи волоські – 60 гр.
- Сир – 200 гр.
- Гранат – 1 шт.
- Майонез – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Буряк відварюємо до готовності, охолодити і очищаємо від шкірки, натираємо на крупній тертці.
Крок 2. Сиру моркву також очищаємо і натираємо.
Крок 3. Гранат акуратно піднімаємо і відокремлюємо зерна від шкірки.
Крок 4. Твердий сир натираємо на тертці з дрібними отворами.
Крок 5. Ядра волоських горіхів поміщаємо в целофановий пакет і дробимо за допомогою качалки або кухонного молоточка.
Крок 6. Приступаємо до збірки: на дно плоского блюда викладаємо подрібнену буряк і робимо сіточку з майонезу.
Крок 7. Другий шар – морква + заправка.
Крок 8. Далі, сир і майонезна сіточка.
Крок 9. Верхній шар візуально ділимо навскоси і викладаємо 1 частина зернами граната, а другу – горіхами.
Крок 10. Декоруємо по своєму смаку і подаємо до столу. Приємного апетиту!
