Зимовий святковий салат «Кучугури» з копченою куркою
Оригінальний зимовий салат «Замет» можна приготувати з додаванням копченої курки. Яскраве страва підходить для святкового меню. Подавайте закуску охолодженої і порадуйте гостей насиченим смаком.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Курка копчена – 300 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Морква – 3 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Відварюємо картоплю і моркву.
2. Формуємо салат. Першим шаром викладаємо подрібнену картоплю. Посипаємо сіллю, перцем і поливаємо майонезом.
3. Слідом викладаємо шар з моркви. Знову обмазуємо майонезом.
4. Копчену курку нарізаємо на дрібні шматочки. Викладаємо інгредієнт на овочі. Обмазуємо шар заправкою.
5. Розбираємо на дрібні шматочки болгарський перець і розкладаємо його за салату.
6. Відварюємо яйця, розрізаємо їх навпіл. Жовтки витягаємо, з’єднайте з сіллю, перцем і майонезом. Ретельно розмішуємо.
7. Начиняємо білки розтертими яєчними жовтками. Кладемо продукт на перець начинкою вниз.
8. Поливаємо майонезом і обсипаємо тертим сиром. Охолоджуємо салат і подаємо до столу. Приємного апетиту!
