Як приготувати салат мімоза з консервованої сайрою і рисом
Ще один варіант смачного салату Мімоза з консервованої сайрою. Додавання рису робить страву ще більш ситним і об’ємним. Такий варіант підійде для свята в колі великої компанії.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 35 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- Сайра консервована в маслі – 250 гр.
- Рис – 0,5 склянки
- Яйця – 5 шт.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Сир – 200 гр.
- Майонез – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Рис зваріть і промийте холодною водою, він повинен бити розсипчастим.
2. Першим шаром в салатницю викладіть рис, посоліть і поперчіть його за смаком, змастіть майонезом.
3. Яйця зваріть круто, очистіть, відокремте білки від жовтків. Окремо натріть на крупній тертці білки і подрібніть в крихту жовтки. Зробіть другий шар салату з білків, змащуємо його майонезом.
4. З рибних консервів злийте рідину, а рибу перемніть виделкою. Викладіть рибну масу на білки, зверху покладіть подрібнену цибулю. Шар змастіть майонезом.
5. Вершкове масло попередньо тримаєте в морозилці. Потім дістаньте його і натріть прямо в салатницю поверх шару риби і цибулі.
6. Далі зробіть шар тертого сиру, його також змастіть майонезом.
7. Завершіть салат шаром з подрібненого жовтка. Готово, можна подавати страву на стіл.
Приємного апетиту!
