Простий і смачний рецепт салату «Соняшник» з чіпсами і ананасом
Салат «Соняшник» з ананасом вражає своїм неймовірним поєднанням смаків. Він виходить дуже смачним, ніжним і оригінальним. Вам обов’язково сподобається цей варіант всіма улюбленого салату!
Склад:
- Куряча грудка – 250-300 р.
- цибуля Ріпчаста – 1 шт.
- Ананаси – 1 банка.
- Маслини – 50 г
- Майонез – за смаком.
- Чіпси – 1 упаковка.
- Яйця – 5 шт.
- Гриби (печериці) – 250 г
Процес приготування:
1. Яйця покладіть в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Після того, як яйця закипіли, зменшіть вогонь до середнього і варіть 10 хвилин. Потім воду потрібно злити, а самі яйця перекласти в каструлю з холодною водою теж хвилин на 10.
2. Курку промийте та відваріть в підсоленій воді до повної готовності. Готове м’ясо остудіть і розберіть на волокна.
3. Ріпчасту цибулю потрібно спочатку почистити від лушпиння, потім сполоснути під проточною водою і нарізати невеликими шматочками.
4. Те ж саме потрібно зробити і з печерицями, тільки спочатку їх потрібно вимити і обсушити, а потім нарізати на невеликі шматочки.
5. На розпеченій сковороді з додаванням невеликої кількості соняшникової олії без запаху, обсмажте печериці і цибулю до повної готовності. Перекладіть на тарілку до повного охолодження.
6. Сир потрібно натерти на крупній тертці.
7. Яйця очистіть від шкаралупи, і білки натріть на крупній тертці. Жовтки, навпаки, потрібно натерти на самій маленькій тертці.
8. На круглому блюді або круглої салатниці першим шаром викладіть куряче філе. Покрийте м’ясо тонкою сіточкою з майонезу.
9. Другий шар – обсмажені гриби з цибулею, які зверху також потрібно полити майонезом.
10. Третім шаром йдуть консервовані ананаси, які попередньо треба було нарізати маленькими квадратиками. Зверху знову полийте невеликою кількістю майонезу.
11. На ананаси викладіть шар натертого курячого білка, а потім знову шар майонезу.
12. П’ятим шаром потрібно покласти тертий сир, змащений майонезним шаром.
13. В самому кінці весь салат посипте тертим жовтком, який буде символізувати середину соняшника.
14. З маслин злийте воду і розріжте кожну маслину на 2 частини. Акуратно намалюйте майонезом сітку і вкладете в кожну клітинку по половині маслини – це будуть насіння нашого соняшника. Тепер приберіть салат в холод на 4-6 годин, щоб всі верстви могли гарненько просочитися.
15. Незадовго до подачі на стіл прикрасьте салат чіпсами, що імітують пелюстки соняшника. Ось і все, оригінальний салат готовий!
Смачного вам і вашим гостям!
