Покроковий рецепт салату з чорної редьки з цибулею
Салат з редьки обов’язково повинен входити в щотижневий раціон харчування, так як сам овоч багатий калієм, залізом, натрієм, фосфором і іншими корисними елементами. За бажанням, страву можна доповнити зеленню.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Кількість порцій – 3-4.
Склад:
- Редька чорна – 300-400 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Масло рослинне – 3-4 ст. л.
- Оцет – 1-2 ст. л
- Зелена цибуля – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Промиваємо редьку (1-2 штуки в залежності від розміру). З допомогою ножа позбавляємося від шкірки. Знову споліскують продукт і натираємо на тертці з боку отворів середньої величини.
2. Очищаємо цибулину від лушпиння і нарізаємо кубиками середнього розміру. Щоб страва виглядало цікавіше, можна нарізати цибулю півкільцями.
3. Зелень вибираємо будь – кріп, петрушку, кінзу. У даному рецепті будемо додавати в салат зелений лук. Промиваємо його водою і струшуємо, а потім нарізаємо невеликими кільцями.
4. Викладаємо всі інгредієнти в загальну посуд. Підсолюємо салат, додаємо оцет і рослинне масло. Ретельно перемішуємо ложкою страву.
5. Подаємо салат до столу прямо в салатнику або порційно – розкладаємо по піалах.
Приємного апетиту!
