Салат «Наречена» з копченою куркою і плавленим сиром
Оригінальний рецепт салату, який вражає не тільки відмінними смаковими характеристиками, але ще і візуальної складової. Таке блюдо не залишиться непоміченим на святковому столі, а його смак підкорить навіть вибагливих гостей.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 2.
Склад:
- Курка копчена (філе) – 300 гр.
- Сир плавлений «Дружба» — 1 шт.
- Яйце – 5 шт.
- Картопля відварна – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – 150 гр.
Процес приготування:
1. Відварену картоплю почистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
2. Курку нарізати соломкою або брусочками.
3. Яйця відварити, розділити білок і жовток, подрібнити окремо.
4. Плавлений сирок нарізати дуже дрібними кубиками або натерти на тертці. Можна попередньо його злегка підморозити, щоб процес подрібнення було зручніше.
5. Очищений цибулю нарізати півкільцями і бланшувати, щоб прибрати гіркоту, затока на хвилину окропом.
6. Викладати салат на блюдо або порціонну тарілку шарами: спочатку картопля, який акуратно покрити тонким шаром майонезу, потім курку – процедуру з майонезом повторювати після кожного шару. Після викласти цибулю, потім подрібнений жовток, плавлений сир і зверху покрити салат шаром курячого білка. Щоб блюдо вийшло більш соковитим і смачним, салату потрібно дати просочитися приблизно годину. Насолоджуйтесь!
