Як приготувати салат з курячою печінкою і помідорами?
На святковому столі незмінною популярністю користується печінковий торт, а в цьому рецепті вам пропонується альтернативне страва – салат з курячою печінкою і помідорами. До салату додамо варене яйце і обсмажену цибулю. Готуємо з відвареної печінки і формуємо салат шарами.
Час готування: 40 хвилин.
Час приготування: 30 хвилин.
Порції: 4.
Склад:
- Печінка куряча – 200 гр.
- Помідори – 200 гр.
- Яйце варене – 4 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Курячу печінку для салату очистіть від шматочків жиру і плівок. Потім її добре промийте холодною водою. Підготовлену печінку відварити у воді без додавання солі протягом 10 хвилин.
2. Очищену цибулину наріжте тонкими чверть кільцями. Потім обсмажте нарізану цибулю на розігрітій олії до рум’яності.
3. Помідори помийте і наріжте їх невеликими кубиками.
4. Заздалегідь зварені круто яйця очистіть від шкаралупи, і наріжте поздовжніми шматочками у вигляді соломки.
5. Для формування відразу візьміть красиве блюдо. Першим шаром укладіть на нього нарізану печінку.
6. Потім печінку по своєму смаку посипте сіллю і чорним перцем і на неї нанесіть тонку майонезну сіточку.
7. Поверх печінки укладіть шар смаженої цибулі.
8. На цибулю рівним шаром викладіть нарізані яйця і їх покрийте майонезній сіточкою.
9. Потім салат рівномірно посипте помидорными кубиками і нанесіть поверх їх красиву сіточку майонезу. Салат з курячою печінкою і помідорами готовий. Можете ставити на святковий стіл.
Приємного апетиту!
