Салат з кириешки, куркою і ананасами
Готовий салат виходить дуже соковитим і солодкуватим на смак. Блюдо називають по-різному і подобається воно в основному, жіночій половині людства. Смаковий тон в салаті задають ананаси, а доповнюють їх сир і горіхи. Сухарики приємно хрумтять і роблять страву дуже ситним.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 30 хв.
Кількість порцій – 2.
Склад:
- Філе куряче – 300 гр.
- Ананаси консервовані – 200 гр.
- Багет (або батон з кунжутом) – 100 гр.
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Сир – 50-100 гр.
- Горіхи волоські – 1-2 ст. л
- салатні Листя – 2 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Куряче філе для салату необхідно заздалегідь запекти або обсмажити. Після того, як м’ясо охолоне, його потрібно нарізати спочатку бруски, а потім кубиками невеликого розміру.
Крок 2. Викладаємо в сковороду шматочок вершкового масла. Розтоплюємо його на невеликому вогні. Тим часом нарізаємо скибочки багета або батон з кунжутом кубиками, які потім обсмажуємо до рум’яності.
Крок 3. Відкриваємо банку з ананасами і солодкий сік зливаємо в чашку. Скибочки ананаса нарізаємо кубиками такого ж розміру, як сухарики і куряче філе.
Крок 4. Ретельно вимиваємо листя салату, акуратно розриваємо їх на великі частини і викладаємо на блюдо для подачі. В окремій ємності змішуємо курку і ананас. Заправляємо інгредієнти майонезом і перемішуємо. Слідом відправляємо сухарики, знову перемішуємо салат.
Крок 5. Ядра волоських горіхів позбавляємо від шкаралупи. Обсмажуємо на сухій сковороді і дробимо. Сир натираємо на крупній тертці. Викладаємо суміш на листя салату і прикрашаємо тертим сиром і волоськими горіхами.
Приємного апетиту!
