Швидкий салат з опеньками і маринованими огірками
Салат з опеньками і маринованими огірками буде у вас досить простою і швидкою закускою для будь-якого застілля, особливо коли ви обмежені часом для приготування складних салатів. Інгредієнти готові і вам потрібно тільки їх акуратно нарізати і заправити олією. Крім основних інгредієнтів (опеньків і огірків), в цьому рецепті доповнимо салат з шинкою, сиром і зеленою цибулею. Спробуйте приготувати.
Час готування: 15 хвилин.
Час приготування: 15 хвилин.
Порції: 4.
Склад:
- Опеньки мариновані – 1 банка.
- Огірки мариновані – 4 шт.
- Шинка – 250 г
- Цибуля зелена – 1 пучок.
- Сир твердий – 150 р.
- Масло оливкове – за смаком.
Процес приготування:
1. Відкрийте банку з маринованими опеньками і через друшляк злийте маринад. Потім перекладіть в салатницю.
2. Мариновані огірки наріжте гострим ножем тонкою соломкою і перекладіть їх до опенькам.
3. Наріжте тонкою соломкою будь шинку і перекладіть в салатницю поверх огірків.
4. Пір’я зеленої цибулі промийте під проточною водою, обсушіть серветкою, дрібно наріжте і також перекладіть в салатницю.
5. Потім ці інгредієнти ложкою акуратно перемішайте.
6. Твердий сир подрібніть на крупній тертці, і посипте їм салат.
7. Потім салат заправте оливковою олією, ще раз трохи перемішайте, зніміть пробу, відкоригуйте по своєму смаку і можете подавати до столу.
Приємного апетиту!
