Простий салат зі свинячим язиком, яйцем і огірком
Простий у виконанні і неймовірно смачний салат для вашого столу – з відвареного свинячого мови, огірків і яєць. Холодна закуска також порадує поживними властивостями. Спробуйте!
Час приготування: 2 години
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- Мова свинячий – 150 гр.
- Яйце перепелине – 2 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Сир твердий – 50 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез – 1 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Кріп – для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку відварюємо мову в підсоленій воді близько 1-1,5 години. Остуджуємо його, очищаємо і ріжемо тонкими брусочками.
Крок 2. Занурюємо шматочки мови в глибоку миску. Доповнюємо їх тонко порізаним огірком.
Крок 3. Кладемо в загальну посуд тертий сир і подрібнені зубчики часнику.
Крок 4. Заправляємо частування майонезом і сметаною, солимо і перчимо за смаком. Акуратно перемішуємо.
Крок 5. Ділимо салат на порції, доповнюємо половинками відварених яєць і свіжим кропом. Можна подавати до столу!
