Авокадо – поживний і дуже жирний фрукт. Як не дивно для фрукта, він відмінно поєднується з морепродуктами, яйцями і багатьма овочами. Його використовують у приготуванні різних закусок. Ми підібрали 10 рецептів салатів з вмістом авокадо.
Простий і смачний рецепт салату з авокадо і креветками
Ніжний і ситний салат, який можна готувати, щоб порадувати себе смачною їжею в будні, а на свято таке блюдо подають як закуску. Поєднання авокадо і креветок безперечно вважається одним з найкращих варіантів для салату.
Інгредієнти на
4 порц.
- Креветки свіжі 300 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Листовий салат 5 листів
- Кінза 1 пучок
- Цибуля червоний ½ шт.
- Білий хліб 2 шматка
- Помідори 1 шт.
- Часник 1 зуб.
- Олія оливкова 6 ст. л.
- Оцет білий винний 2 ст. л.
- Сік апельсиновий 1 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Кунжут 1 ч. л.
Процес приготування:
- Як приготувати простий і смачний салат з авокадо? Цибулю наріжте тонкими півкільцями, залийте його ложкою оцту і залиште маринуватися на півгодини.
- Авокадо очистіть від шкірки і наріжте тонкими часточками.
- Креветки обсмажте на оливковій олії протягом 2-3 хвилин.
- Листя салату порвіть руками, кінзу наріжте. Також додайте нарізані помідори, авокадо і цибулю.
- На розігріту сковороду влийте частина оливкового масла. Часник очистіть і роздушіть його плоскою стороною ножа, потім обсмажте часник і видаліть його з сковороди. Хліб наріжте кубиками і обсмажте його до рум’яного кольору на часниковому маслі. Додайте в миску до решти інгредієнтів апельсиновий сік, ложку оцту, кунжут, сіль, оливкова олія і мелений перець, перемішайте. Перед подачею додайте в салат сухарики.
Приємного апетиту!
