Швидкий і простий салат з консервованим тунцем і рисом
Такий салат може замінити обід. До складу входять рис, тунець, яйця та овочі – це повноцінний набір продуктів для отримання білків, жирів і вуглеводів. Щоб салат не вийшов занадто жирним, рекомендуємо брати тунця у власному соку. В рецепті використовується маринований огірок, але можна також класти і свіжий, за бажанням. Не забуваємо про зелень, адже це і свіжий аромат, і додаткові вітаміни.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Тунець, консервований у власному соку – 1 банка.
- Рис сирої – 4 ст. л.
- Огірки мариновані – 2 шт. середнього розміру.
- Яйця – 2 шт.
- Цибуля зелена – ½ пучка.
- Кріп – ½ пучка.
- Горошок консервований – 4 ст. л.
- Майонез – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Рис в зазначеній кількості відварюємо в підсоленій воді до повної готовності. Відкидаємо його на друшляк, даємо відвару стекти і повністю охолодити.
2. З тунця зливаємо надлишок соку, розминаємо рибу на дрібні шматочки виделкою.
3. Мариновані огірки нарізаємо дрібними кубиками. Якщо при нарізуванні виділилося багато соку, його обов’язково зливаємо.
4. Варені яйця нарізаємо невеликими шматочками.
5. Зелену цибулю і кріп промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо ножем.
6. У салатниці з’єднуємо рис, нарізані яйця, розім’ятий тунець, нарізаний мариновані огірки, подрібнену зелень, зелений горошок і майонез. Перемішуємо, пробуємо на смак і досолює, якщо потрібно.
7. Подаємо салат відразу після приготування.
Приємного апетиту!
