Як приготувати повітряну шарлотку з полуницею на кефірі?
Апетитний і швидкий рецепт неймовірно ніжного і легкого пирога з полуницею. Готувати його дуже просто, а шарлотка виходить дуже ароматною і смачною.
Час готування: 60 хвилин.
Час приготування: 20 хвилин.
Порцій – 6.
Склад:
- Яйця – 4 шт.
- Полуниця 400 гр.
- Кефір – 2 склянки
- Борошно пшеничне – 4 склянки
- Ванілін – 1 ч. л.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Сода харчова – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Готуємо все необхідне для шарлотки.
2. Змішуємо яйця з цукром і ваніліном.
3. Ретельно перемішуємо і збиваємо, потім додаємо кефір.
4. Додаємо соду, акуратно перемішуємо.
5. Невеликими порціями всипаємо борошно, добре розмішуючи. Тісто виходить густим, але тягучим і рідким.
6. Присипаємо борошном форму для випічки, виливаємо туди приблизно половину тіста. На тісто розкладаємо полуницю.
7. Виливаємо поверх ягід тісто.
8. Випікаємо шарлотку при 200 градусах приблизно 50 хвилин. Коли пиріг буде готовий, посипаємо його цукровою пудрою і прикрашаємо полуницею. Приємного апетиту!
