Як приготувати пишну шарлотку в мультиварці Поларіс?
Маючи під рукою мультиварку фірми Поларіс і кілька нехитрих інгредієнтів, таких як садові яблука, борошно і яйця – готуємо ніжний і пишний пиріг – шарлотку. Десерт, приготований за допомогою дива-техніки-мультиварки дуже складно пересушити, на відміну від страв, печених в духовій шафі.
Час готування – 1 ч. 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 8.
Склад:
- Борошно – 1 склянка
- Цукор-пісок – 1 склянка
- Яйця – 4 шт.
- Ванілін – 1 гр.
- Сода – 1 ч. л.
- Кориця мелена – 1 ч. л.
- Яблука – 2 шт.
- Масло вершкове – 35 гр.
Процес приготування:
1. Приготуємо тісто. У глибоку ємність вбиваємо яйця, засипаємо склянку цукрового піску і збиваємо до появи білої піни за допомогою міксера або віночка.
2. До яєчно-цукрової суміші вводимо борошно, корицю і чайну ложку соди – гарненько перемішуємо.
3. Доводимо масу до однорідної консистенції без грудочок.
4. Два середніх яблука обполіскуємо під струменем води, обсушуємо, вирізаємо насіннєву коробочку і ріжемо на нетовсті часточки. Перемішуємо дерев’яною лопаткою, намагаючись не розламати основний компонент начинки.
5. Чашу мультиварки щедро промазуємо шматочком вершкового масла.
6. З’єднуємо фруктову начинку з тестом і обережно виливаємо тісто. Готуємо 60 хвилин на програмі «Випічка».
7. Після відключення режиму – відкриваємо кришку і ще кілька хвилин даємо пирога настоятися. Потім акуратно виймаємо шарлотку за допомогою пластикового контейнера для приготування їжі на пару.
8. Перед подачею до столу нарізаємо порційними шматочками і за бажанням посипаємо цукровою пудрою. Приємного апетиту!
