Щука з цибулею та морквою на сковороді
Щука з цибулею і морквою виходить неймовірно соковитою, яскравою і поживною. Апетитний продукт можна подавати в якості повноцінного обідньої страви разом з гарніром. Для приготування риби з овочами використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої кулінарної збірки.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Щука – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сметана – 50 гр.
- Борошно – 1 склянка
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Лист лавровий – 3 шт.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо щуку і нарізаємо її порційними шматочками. Солимо їх за смаком.
Крок 2. Далі кожен шматок добре обвалюємо в борошні.
Крок 3. Викладаємо рибу в розігріту з рослинною олією сковороду.
Крок 4. Обсмажуємо на невеликому вогні до яскравого рум’янцю з обох сторін.
Крок 5. Нарізаємо Тонкими півкільцями ріпчасту цибулю. Невеликий соломкою розбираємо морквину.
Крок 6. В окремій сковороді обсмажуємо цибулю з морквою на олії до м’якості.
Крок 7. Додаємо до овочів борошно, сметану, сіль і спеції. Вливаємо склянку води, перемішуємо і нагріваємо.
Крок 8. Занурюємо сюди шматочки обсмаженої щуки. Тушкуємо 25 хвилин.
Крок 9. Щука з цибулею і морквою готова. Розкладайте по тарілках і подавайте до столу!
