Як посмажити шніцель січений на сковороді?
Щоб шніцель вийшов максимально ніжним і соковитим, приготуйте його з рубленого м’яса. Беріть на замітку простий кулінарний рецепт, який може стати відмінним рішенням для вашого обіду або вечері.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- куряче Філе – 0,5 кг
- Яйце – 2 шт.
- Крохмаль – 1,5 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Петрушка – 1 пучок.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Розморожуємо і промиваємо куряче філе.
2. Далі кожен шматочок дрібно рубаємо з допомогою гострого ножа.
3. У глибокій мисці з’єднуємо рубану курку з сіллю і спеціями. Вимішуємо до однорідності.
4. Доповнюємо м’ясну масу курячими яйцями, майонезом і крохмалем.
5. Знову перемішуємо інгредієнти між собою.
6. У загальну масу викладаємо і подрібнену петрушку.
7. Акуратно розмішуємо масу повторно.
8. Розігріваємо сковороду з олією. За допомогою ложки опускаємо сюди курячу заготовку.
9. Обсмажуємо продукт з обох боків до золотистого стану.
10. Рум’яний шніцель січений готовий, можна пробувати!
