Як зварити ячну кашу на молоці у каструлі?
Для любителів молочних каш в цьому рецепті пропонується приготувати її з ячної крупи. Ця крупа добре розварюється і навіть тане в роті. Її готують і солодкої і солоної, і з різними добавками. Ячна каша на молоці подобається навіть дітям. Кашу подають в гарячому вигляді, так як при охолодженні вона стає дуже густий.
Час готування: 25 хвилин.
Час приготування: 5 хвилин.
Порції: 3.
Склад:
- Крупа ячна – 1 склянка
- Молоко – 2 склянки
- Вода – ½ склянки
- Масло вершкове – 50 гр.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Спочатку підготуйте всі продукти для варіння каші в кількості, зазначеному в рецепті.
2. Ячну крупу добре промийте холодною водою і перекладіть в каструлю, в якій зазвичай готуєте кашу.
3. Відразу до крупі насипте ложку цукру і дрібку солі.
4. Молоко трохи підігрійте в мікрохвильовці і перелийте в каструлю до ячке. Потім долийте півсклянки гарячої води і ложкою крупу з молоком перемішайте.
5. Варіть кашу на маленькому вогні протягом 15 хвилин від початку кипіння і під прикритою кришкою.
6. Потім у зварену кашу покладіть вершкове масло, перемішайте, зніміть пробу і дайте каші кілька хвилин для настоювання.
7. Готову ячну кашу на молоці розкладіть в порційний посуд і можете подати до сніданку.
Приємного апетиту!
