Покроковий рецепт приготування картоплі з цибулею і сметаною
Щоб домашня смажена картопля вийшла соковитою і ароматною, приготуйте її з додаванням ріпчастої цибулі і сметани. Просте і смачне частування можна подавати як гарнір або як самостійне обідня страва.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Картопля – 10 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Цибуля зелена – 100 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Очищаємо і ріжемо невеликими брусочками картоплю. Викладаємо її в сковороду до рослинного масла.
2. Солимо продукт, розмішуємо і обсмажуємо.
3. Очищаємо від лушпиння ріпчасту цибулю і подрібнюємо його.
4. Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
5. Викладаємо до картоплі спочатку ріпчасту цибулю.
6. Перемішуємо блюдо і готуємо до появи золотистої скоринки.
7. Викладаємо в масу необхідну кількість сметани.
8. Знову розмішуємо і тушкуємо заготівлю ще 5 хвилин на слабкому вогні.
9. В кінці додаємо в страва зелена цибуля.
10. Ароматна і поживна картопля готова. Розкладайте її по тарілках і пригощайтеся!
