Смажені стрілки часнику – це доступне всім, дуже смачне блюдо, справжній річний делікатес. Страви з них чудово вписуються в будь раціон, крім того, вони багаті мінералами і вітамінами, необхідними організму. Ми підібрали 7 різноманітних рецептів страв зі стрілками часнику.
Смажені стрілки часнику з м’ясом по-китайськи
Часникові стрілки дуже люблять використовувати в східній кухні. У поєднанні з м’ясом виходять смачні і поживні страви з гострими нотками. Пропонуємо вам спробувати приготувати часникові стрілки з м’ясом по-китайськи.
Інгредієнти на
2 порц.
- Часникові стрілки 300 гр.
- М’ясо 150 гр.
- Соус соєвий 2 ч. л.
- Крохмаль картопляний 2 ч. л.
- Вода 200 мл
- Сіль ½ ч. л.
- Цукор-пісок-1 ч. л.
- Перець чилі за смаком
- Суміш перців за смаком
- Імбир за смаком
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Як приготувати смажені стрілки часнику? Для смаження потрібно тільки зелена частина пагонів, зріжте квітучу і білу нижню частини.
- Стрілки помийте і наріжте.
- Приготуйте соус. Змішайте воду, соєвий соус, сіль, цукор і крохмаль. Відразу ж додайте імбир і суміш перців, перемішайте.
- На сковороду влийте рослинне масло. М’ясо наріжте тонкою соломкою і обсмажте на сильному вогні протягом 2-3 хвилин. Потім додайте часникові стрілки і смажте ще 3 хвилини.
- Після цього влийте підготовлений соус і доведіть його до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте страву 5 хвилин на повільному вогні. В результаті у вас вийде ніжні паростки часнику з шматочками м’яса в гостро-солодкому соусі.
Приємного апетиту!
