Соба з курячим філе у вершковому соусі
Соба з куркою в вершковому соусі виходить дуже ніжною, ароматною і апетитною. Порадуйте себе апетитним обідом або вечерею з допомогою нашого перевіреного покрокового рецепта. Здійснити кулінарну ідею вийде навіть у новачків. Обов’язково беріть на замітку!
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Склад:
- куряче Філе – 600 гр.
- гречана Локшина соба – 120 гр.
- Помідори черрі – за смаком.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Вершки 10% – 200 мл
- Зелень – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло дхі – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Куряче філе промиваємо під водою і нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 3. Обсмажуємо курку в олії дхі до легкого рум’янцю. Солимо і посипаємо спеціями за смаком.
Крок 4. Відварюємо локшину соба до готовності.
Крок 5. Після відкидаємо на сито, даємо стекти воді.
Крок 6. Обсмажуємо до прозорості подрібнений ріпчаста цибуля, після доповнюємо його половинками черрі.
Крок 7. Викладаємо до овочів тонку соломку перцю, зелень. Перемішуємо і тушкуємо ще пару хвилин.
Крок 8. Відправляємо до овочів куряче філе, вливаємо вершки і трохи води. Солимо і перчимо.
Крок 9. Перекладаємо на блюдо собу. Додаємо сюди тертий сир і готуємо 10 хвилин на тихому вогні. Після можна вимикати плиту.
Крок 10. Апетитна соба з куркою в вершковому соусі готова. Розкладайте по тарілках і подавайте до столу!
