Солянка з капусти та картоплі з м’ясом
Солянка з капусти та картоплі з м’ясом – це апетитне та смачне частування для вашого домашнього обіду. Така страва вийде неймовірно поживною. Приготувати його легко. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями та докладним описом процесу.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 300 гр.
- Картопля – 200 гр.
- Свинина – 250 грн.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Вода – 80мл.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Овочі заздалегідь очищаємо та промиваємо під водою.
Крок 2. Картоплю та моркву обробляємо на невеликі кубики. Цибулю нарізаємо тонкими четвертинками.
Крок 3. Добре промиваємо свинину під водою, обсушуємо паперовими рушниками та нарізаємо великими шматочками.
Крок 4. Білокочанну капусту дрібно шаткуємо ножем або натираємо на спеціальній тертці.
Крок 5. Розігріваємо сковороду з олією. Викладаємо сюди моркву, цибулю, картопля, м’ясо та капусту. Обсмажуємо продукти близько 5 хвилин. Після цього вливаємо воду, перемішуємо і гасимо близько 30 хвилин на слабкому вогні під кришкою.
Крок 6. Наприкінці додаємо сіль та чорний мелений перець. Вимикаємо вогонь та розкладаємо вміст сковороди по порційним тарілкам.
Крок 7. Солянка з капусти та картоплі з м’ясом готова. Частуйтесь!
