Як зварити смачну солянку з сосисок і квашеної капусти на сковороді?
Особливо густий і наваристою виходить солянка, приготована в сковороді. Спробуйте простий рецепт домашнього страви з сосисок і квашеної капусти. Підходить для ситних сімейних обідів.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Сосиски – 400 гр.
- Капуста квашена – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Огірок солоний – 1 шт.
- Маслини – за смаком.
- Зелень – за смаком.
- Паста томатна – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Подрібнюємо моркву з цибулею. Смажимо овочі до легкого рум’янцю.
2. Дрібними кубиками ріжемо і сосиски. Кладемо їх до овочів і продовжуємо смажити.
3. У загальну масу кладемо подрібнену огірок і томатну пасту. Заливаємо інгредієнти окропом, солимо і посипаємо спеціями.
4. На друшляк викладаємо кислу капусту, зливаємо з неї зайвий сік. Відправляємо продукт в сковороду. Тушкуємо блюдо близько 10 хвилин.
5. Розливаємо густе частування по тарілках і доповнюємо його маслинами і зеленню. Можна подавати до столу!
