Простий і смачний рецепт спагетті з фаршем і помідорами
Свіжі овочі нудним макаронів надають більш багатий смак і яскраве забарвлення, і не виключенням будуть у вас спагетті з фаршем і свіжими помідорами. Страва готується просто і швидко, а помідори надають фаршу соковитість. При використанні курячого фаршу, спочатку обсмажується цибуля і на нього кладуть фарш. При використанні свинячого фаршу – спочатку фарш обсмажується і потім до нього додається цибуля. Ці моменти потрібно враховувати при готуванні.
Час приготування: 30 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 2.
Склад:
- Спагетті – 200 гр.
- Фарш – 250 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Томати – 2 шт.
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу підготуйте продукти для страви згідно з рецептом і розрахунку потрібного вам кількості порцій. Фарш заздалегідь розморозьте або приготуйте своїми руками, що буде смачніше.
Крок 2. Цибулину очистіть, наріжте невеликими кубиками і обсмажте до легкого золотистого кольору на розігрітому рослинному маслі.
Крок 3. До смаженій луку в сковорідку перекладіть фарш і за допомогою лопатки або вилки розімніть до потрібного вам розміру шматочків, адже хтось любить дрібний фарш, а хтось більш великі шматочки.
Крок 4. Помідори промийте, обсушіть серветкою, наріжте маленькими кубиками і перекладіть їх до фаршу. Фарш з помідорами обсмажуйте до готовності, тільки не пересушите.
Крок 5. В окремій каструлі спагетті відваріть до готовності, потім відкиньте їх на друшляк. До смаженій фаршу покладіть столову ложку томатної пасти, перемішайте, потушкуйте фарш ще пару хвилин і поверх його укладіть відварені спагетті. Блюдо потримайте 5 хвилин на невеликому вогні і під прикритою кришкою, цього досить.
Крок 6. Приготоване блюдо подавайте до столу на сервірувальні тарілки. Приємного апетиту!
