Стейк синьою зубатки на сковороді
Стейк синьою зубатки на сковороді – це страва, що готується за лічені хвилини і вражає своїми смаковими характеристиками, що супроводжуються чудовим ароматом, який заповнить все ваше житло ще на процесі термічної обробки. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Стейки зубатки – 3 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 3 ст. л.
- Масло олію – 4-5 ст. л.
- Сік лимона – 1 ст. л.
- Сухарі панірувальні – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Вимиту і обсушену рибку натираємо сіллю, поливаємо соком цитрусового фрукта і залишаємо при кімнатній температурі на 10-15 хвилин для маринування.
Крок 2. Поки риба просочується, збиваємо яйце з сіллю, а дві інші піали насипаємо сухарі і борошно.
Крок 3. Першим ділом паніруємо зубатку в сухарях, потім в яйці і борошні.
Крок 4. Розжарюємо масло і смажимо стейки на помірному полум’я до утворення апетитною скоринки золотистого кольору.
Крок 5. Готову рибу промаківающімі паперовими рушниками і подаємо до столу. Приємного апетиту!
