Покроковий рецепт приготування стейка з індички з сиром
Соковиті стейки з тонкою хрумкою скоринкою можна приготувати з індички і сиру. Яскраве за смаком страва підходить як для сімейних обідів, так і святкових вечерь. Оцініть оригінальний і нескладний у приготуванні рецепт.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 5
Інгредієнти:
- Філе індички – 0,5 кг
- Сир пармезан – 100 гр.
- Сир моцарелла – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сухарі панірувальні – 150 гр.
- Соус томатний – 60 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Орегано сушений – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Ділимо на тонкі стейки філе індички. Промиваємо м’ясо, обтираем його рушником, потім посипаємо сіллю, меленим перцем і сушеним орегано.
2. На дрібній тертці натираємо пармезан. Змішуємо його з панірувальними сухарями.
3. Збиваємо куряче яйце і занурюємо в нього підготовлені стейки.
4. Далі обвалюємо індичку в паніровці з сухарів і тертого сиру.
5. Розкладаємо стейки по деку з фольгою або пергаментом. Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 хвилин.
6. В цей час пропускаємо моцарелу через тертку з великими зубчиками.
7. Через 15 хвилин стейки виймаємо з духовки. Обмазуємо їх томатним соусом.
8. Посипаємо блюдо сиром і знову відправляємо його в духовку. Готуємо ще 10-15 хвилин.
9. Хрусткі стейки з сиром готові! Викладайте їх на тарілку і подавайте до столу.
