Паста зі шпинатом у вершковому соусі
Паста зі шпинатом у вершковому соусі – це швидке і дуже смачне блюдо, яке запросто стане для вас і вашої сім’ї ситним прийомом їжі. Незважаючи на те, що в рецепті не використовується м’ясо, паста виходить неймовірно ароматною і апетитною. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самостійно!
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порції – 4-5.
Склад:
- Паста – 250 гр.
- Шпинат свіжий – 300 гр.
- Горошок заморожений – 100 гр.
- Цибулина – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Вершки 20% – 300 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У товстостінній посуді розтоплюємо вершкове масло і пасеруємо дрібно нарізаний часник і цибулю, засипаємо горошок і, перемішавши, тушкуємо близько 2 хвилин. Паралельно в підсоленій воді відварюємо пасту.
Крок 2. Доповнюємо овочеве асорті нарізкою зі свіжого шпинату, заливаємо вершками – прогріваємо складу протягом 3 хвилин на вогні, трохи менше середнього. Присмачую меленим перцем і сіллю.
Крок 3. З макаронів зливаємо відвар і перекладаємо їх у соус.
Крок 4. Компоненти активно перемішуємо.
Крок 5. Апетитну пасту негайно розкладаємо по тарілках і трапезуєм. Приємного апетиту!
