Молочне суфле на агар-агарі
Легкий і смачний десерт для ласунів. Молочне суфле піде «на ура» в жаркий літній час, його освіжаючий смак оцінять по достоїнству дорослі і діти. Прикрасити його можна ягодами, пісочної крихтою, горіхами або шоколадом.
Час готування: 60
Час приготування: 30 хв
Порцій – 5
Склад:
- Молоко 1,5 % – 1 склянка
- Сир – 200 гр.
- Агар-агар – 7 гр.
- Цукор – за смаком.
- Сироп малиновий – 1/3 склянки
Процес приготування:
Крок 1. Молоко влийте в каструлю, всипте агар-агар, перемішайте і залиште на 20 хвилин.
Крок 2. Після цього поставте суміш на вогонь, доведіть її до кипіння і збийте вінчиком.
Крок 3. Не припиняючи збивати, додайте малиновий сироп.
Крок 4. Далі додайте м’який сир і цукор, перемішати до однорідності.
Крок 5. Збивайте масу віночком, поки вона не загусне.
Крок 6. Молочно-сирну масу перекладіть в формочки і залиште до повного застигання.
Крок 7. Готове молочне суфле прикрасити шоколадом і свіжими ягодами. У вас вийде смачний і красивий на вигляд десерт.
